春ランチ
2013.04.01
小澤事務所近況
冬の繁忙期を乗り切り、つかの間のランチを楽しむのが恒例のわが事務所
自分は初めての参加となりましたが、行ってきました、1時間の休憩時間でビストロ・ルポルポさんの
ランチのご報告です。
彩りさわやかなサーモンのサラダとふかふかパンのスタートから、
じゃがいもとトマトのスープ、
・・・・トマトが、フレッシュトマトのさわやかな酸味と香りが
ポテトの素朴な甘さと引き立てあう感じ
メインは、チキンときのこのパイ包みデミグラスソースと、
・・・・トマトが、フレッシュトマトのさわやかな酸味と香りが
ポテトの素朴な甘さと引き立てあう感じ
メインは、チキンときのこのパイ包みデミグラスソースと、
カサゴと白身魚のムースの白菜で包んで蒸したもののトマトソースから選びます。
(むーう迷った事務所内ではチキンが圧勝でしたが・・・)
自分はお魚を選びました
シェアさせていただいたチキンもザ・美味でしたが、
お魚のムースの甘さ、トマトソースの口の中いっぱいに広がる爽やかさが、「春だなぁ?」と感じさせてくれて、幸福でした
デザートは、
(むーう迷った事務所内ではチキンが圧勝でしたが・・・)
自分はお魚を選びました
シェアさせていただいたチキンもザ・美味でしたが、
お魚のムースの甘さ、トマトソースの口の中いっぱいに広がる爽やかさが、「春だなぁ?」と感じさせてくれて、幸福でした
デザートは、
りんごとヨーグルトのアイスクリームとクレームブリュレ
りんごよりもりんごらしい味わいに小鼻が膨らんでしまいました
ちまたでは、子供たちの春休み期間にランチに行っておかないと、
ママランチでいつも満席という競争率の高いビストロ・ルポルポさん、ご馳走様でした
胃も心もしあわせでした
そのおかげで、午後の仕事がはかどったかどうかは、
桜に聞いてくださいまし?
(C.N)