すっかり夏です。
自家栽培のゴーヤが食卓にあがる季節になりました。

今日は、ゴーヤでサラダを作ってみました。

母が作るゴーヤサラダにまねて、家にあるもので・・・

それは、「鮭茶漬けのもと」

ちょっぴり苦いけど、くせになる感じ。

お酒のおともでした・・・。

ちなみに母の作るサラダは、塩昆布＋鰹節＋α

ゴーヤは、切ってゆがいてから和えてくださいね。

しばし夏休みへ　　Y