芋掘り♪
2022.11.07
徒然日記
晴れた10月の日曜日、庭の小さな畑で芋掘りをしました。
さつまいもはほぼお世話いらず、ほったらかしでできるらしく、5月に苗を植えたあと、
途中でつる返しという作業を数回しただけで、
ほんとにほったらかしにしていました。
とはいえ本当にできているのか、
なにしろお芋様は土の中にいらっしゃるので、姿が見えない。
秋が近づくにつれ心配に…。
果たして!
立派なお芋がとれました!やったあ!
掘った後しばらくおいたほうが甘みも増すそうですが、
すぐに食べてみたい。さっそく焼き芋にしてみると、ふんわりほくほくで、大満足。
お芋のつるもきんぴらにしていただき、秋の楽しいイベントとなりました。
来年もまた植えようっと。(S.I)