お客様から御礼に！と、エス・ヴェールさんの桃のケーキを
もらいました?



桃1個をまるまる使った、贅沢なケーキです




桃をくりぬいた中にカスタードが入っています。
このシンプルさが、素材の桃を存分に引き立てて、ホントおいしい

桃をつぶさずに種の部分だけくりぬくという技術が難しいそうで、
シェフ自らがもくもくと仕込みをしてるそう。

桃が大好物な私の一番のお気に入り。
おいしく、おいしくいただきました


さて、なぜ御礼にケーキを頂いたかというと、
お客様にうちの備品の机とイスをお貸ししたから。

お貸しした机もイスも、倉庫に眠っていたもので、
最近ではダイキンの夏祭りの日に、事務所の駐車場でBBQした時に
出番があっただけのもの。

眠っている備品を貸しただけで、こんなに美味しいケーキをもらえるなんて
わらしべ長者級に得した感じ

本当にいつもありがとうございます！

（オザワカナエ）